Kloßteig-Pizza

Dieses Rezept werden sicher viele von Euch schon kennen, aber ich verblogge es trotzdem, weil es bei uns einer der All-time-Favourites ist. Kennengelernt habe ich die Kloßteig-Pizza vor Jahren bei den Weightwatchers, und durch den Blog von Katja wurde ich nach längerer Zeit wieder daran erinnert. Seitdem gibt es die Pizza wieder häufiger bei uns, weil…

Vollkorn-Quark-Brötchen

Eigentlich finde ich Brot superlecker, aber leider ist Brot der Feind. Also, der Feind meiner Hüften. Will sagen, Brot macht dick. Darum esse ich meistens was anderes, es sei denn, ich bekomme ein vernünftiges Vollkornbrot, das ist vertretbar. Aber manchmal verlangt es mich mittags nach einem Pseudo-Burger! In meiner Welt ist das ein knuspriges Brötchen (natürlich Vollkorn)…