So schmeckt der Sommer: Muffins mit Holunderblütensirup, Minze, Himbeeren und einem Hauch Limette. Mit wenig Zucker und viel Joghurt gehören diese leckeren Muffins zu den leichteren Versuchungen. Schnell gemacht sind sie auch – und im Gegensatz zum namensgebenden „Hugo“-Aperitif auch noch alkoholfrei! Dazu gibt es noch den kostenlosen Backtipipp: Wenn Ihr wollt, dass Euer Kuchen oder […]
Schlagwort: saftig
Eischnee-Schokonusskuchen
Resteverwertung kann so lecker sein! Am Wochenende hatten wir Gäste zum Essen (es gab als Vorspeise meinen geliebten Mango-Mozzarella-Salat und die Mango-Zucchini-Suppe aus dem letzten Post, dann Garnelen in Tomaten-Kokos-Soße mit Koriander-Limettenreis und als krönenden Abschluss warme Schokotörtchen, Erdbeeren mit etwas altem Balsamico und Kürbiskernkrokantparfait). Für das Parfait brauchte ich vier Eigelbe, und dann stand ich […]