Leichte Spinat-Tomaten-Quiche

Wenn nächstes Wochenende die Verwandschaft anrückt, bietet es sich ja an, einen schönen Osterbrunch zu veranstalten. Als Ergänzung zu Eiersalat & Co. kommt hier der Clou für’s österliche Buffet.  Aber auch auf jedem ’normalen‘ Mittags- oder Abendbrottisch ist diese köstliche Quiche der Star: Leichte Spinat-Tomaten-Quiche (8-12 Stücke) 200 g Mehl 125 g Magerquark 75 g…