Hähnchen-Vanille-Curry mit Zuckerschoten und Kirschtomaten

Weihnachten ist sowas von rum, die Vanillekipferl sind längst verspeist – doch in gutsortierten Küchen (zu denen ich meine jetzt mal ganz unbescheiden zähle) finden sich ganzjährig diese braunen, etwas schrumpelig aussehenden Vanillestangen. Auch wenn Vanille ein Aroma ist, das gelegentlich etwas inflationär daherkommt (sämtliche Duftkerzen, Raumduftspender, Tees und Weichspüler scheinen danach zu riechen), ist…