Erdnuss-Mango-Couscous

Wo steht eigentlich, dass Couscous immer nur mit Zitrone und Minze kombiniert werden darf? Mir war gestern nach Couscous, aber ich wollte mal eine neue Geschmackskombination ausprobieren, und da ich noch eine schöne reife Mango verwerten musste, lag die süß-pikant-Kombi nahe. Optisch sind solche Gerichte natürlich immer eher das Modell Matschepampe, daher leider nur ein…