Gemüsecurry

Das Gute an der indischen Küche ist, dass dort richtig viel Gemüse verwendet wird. Auch so vermeintlich urdeutsche Sachen wie Blumenkohl werden in Indien zu einem exotischen Aloo Gobi, was nix anderes ist als ein Blumenkohl-Curry. Ich habe das Ganze noch um Zucchini und Möhren erweitert, daher ist es kein echtes Aloo Gobi mehr, sondern…