Salat mit Räucherlachs, Avocado und Orangendressing

Wünsche frohe Feiertage gehabt zu haben! Ich hoffe, Ihr habt alles gut überstanden und konntet ein paar erholsame Tage genießen. Ich persönlich fand besonders bemerkenswert, in wie kurzer Zeit es den zum Fest heimgekehrten Kindern gelungen ist, das Haus von einem recht ordentlichen (2 Personen machen ja nicht viel Unordnung) in einen absolut chaotischen (eine 4-köpfige Familie…

Garnelen in Tomaten-Kokos-Soße

Ja, ich war ein wenig faul, seit ich aus dem Urlaub zurück bin – Asche auf mein Haupt! Dubai war ein Träumchen, mit reichlich Sonne bei 27 Grad, einer unvergesslichen Wüstentour mit Kamelstreicheleinheiten, einem traumhaften Strand am Persischen Golf, jeder Menge Powershopping und leckerem arabischem Essen. Was Letzteres anging, kam ich mir ein bisschen vor…