Rhabarber-Quark-Muffins

First time, first love… Mein erster Rhabarber in diesem Jahr, jetzt, wo er endlich bezahlbar ist. Der in unserem Garten ist irgendwie noch klitzeklein, da rechne ich vorläufig mit keiner wirklichen Ernte. Also Supermarkt-Rhabarber, zumal sich noch kein edler Spender mit reicher Kleingarten-Ausbeute gefunden hat. Hat dem Geschmack dieser wunderbar leichten, fluffigen und köstlichen Muffins…