Wir hier in Weimar haben es schwer: Eigentlich ist die Gastronomie-Dichte, also die Zahl der gastronomischen Betriebe im Verhältnis zur Einwohnerzahl, schon ganz angenehm. Aber leider, und jetzt werde ich wahrscheinlich von allen echten Weimarern gesteinigt, gibt es ziemlich viele einfallslose Roulade-mit-Kloß-Restaurants. Ich persönlich freue mich daher immer, wenn etwas Neues aufmacht, das sich von […]
