Thai-Kokos-Suppe – Thai coconut soup

Erwähnte ich schon, dass ich den Winter nicht sonderlich schätze? Morgens bibbernd im Dunkeln die Autoscheiben frei zu kratzen gehört einfach nicht zu meinen Lieblingsbeschäftigungen… Eins der wenigen Dinge, die einigermaßen für die dunkle Jahreszeit sprechen, ist, dass ich jetzt wieder meiner Suppenliebe nachgehen kann! Bei den momentanen frostigen Temperaturen ist so ein wärmendes Süppchen…