Mandarinen-Quark-Muffins

Wenn der Kaffeebesuch schon fast vor der Tür steht und man ganz schnell aus den vorhandenen Vorräten was Leckeres zaubern muss: Hier kommt die Geheimwaffe der Last-Minute-Haushalts-Heldin! Ein Döschen Mandarinen lässt sich immer irgendwo im Schrank vor der gefräßigen Nachkommenschaft verbergen, und Magerquark hat man doch meistens auch im Kühlschrank. Der Rest ist sozusagen Geschichte……