Prosecco-Vanille-Mousse

Ich glaube, ich erwähnte schon mal, dass ich ein großer Dessert-Fan bin (ich fürchte, man sieht es auch!). Mousse in allen Variationen finde ich oberlecker, allerdings darf sie nicht zu süß sein. Dieses Rezept, das ich bei Chefkoch entdeckt habe, ist eine Offenbarung für alle Freunde des Nachtischs: Fein, fluffig und mit einem dezenten Prosecco-Geschmack….