Kürbis-Flammkuchen

Wieder zuhause! Nach fünf Tagen in Istanbul meinte das Tochterkind heute im Flieger zu mir, sie freue sich schon auf mein Essen. Was für ein Kompliment, zumal wir insgesamt nicht gerade Hunger leiden mussten in der Türkei und die türkische Küche durchaus ihre Spezialitäten hat (ich sage nur Auberginen in allen Variationen, göttliche Oliven und…