Pfirsich-New-York-Cheesecake

Alle Jahre wieder backe ich einen ‚Apple‘-Geburtstagskuchen für einen echten Steve Jobs-Fan… Damit es nicht langweilig wird, ist der Apfel diesmal ein Pfirsich, und der Apple-Kuchen ein Pfirsich-New-York-Cheesecake. Das Gute an Kuchen mit Frischkäse ist, dass man Massen von Kalorien sparen kann, wenn man fettarmen Frischkäse nimmt. Ich habe diesmal nur 0,2%igen verwendet und ich…