Schlagwort: auf Wunsch vegan

Gemüse & Salate, Vegetarische Hauptgerichte

Orientalischer Möhren-Quinoa-Linsen-Salat

Die Möhren mussten weg. Ich neige dazu, bei fast jedem Einkauf einen Beutel Bio-Möhren in den Einkaufswagen zu werfen, weil es bei uns echt häufig das gute alte „Möhren-Untereinander“ nach Ruhrpott-Art gibt, was nichts anderes ist als Karotten-Kartoffel-Stampf. Normalerweise halten Möhren im Gemüsefach des Kühlschranks ja ewig, aber diesen Beutel hatte ich, als es noch […]

Suppen & Vorspeisen

Apfel-Erbsencremesüppchen und ein Pürierstab, der bleibt

(Werbung) – Möglicherweise ist das etwas merkwürdig, aber das Gerät, das in meiner Küche (abgesehen von den Basics wie Kaffeemaschine, Toaster und Wasserkocher) mit Abstand am häufigsten benutzt wird, ist der Pürierstab.  Ich mache damit Pestos, brauche ihn zum Marmeladekochen, für Mayonnaise, zum Pürieren von Soßen und natürlich für Suppen. Leider hat dieser häufige Einsatz […]